ارزش غذایی سیب زمینی سرخ کرده در 100 گرم


 
مقدار 100 گرم
انرژی 164 کیلوکالری
کربوهیدرات 27.74 گرم
پروتئین 2.66 گرم
چربی 5.22 گرم
آب 62.48 گرم
فیبر 2.80 گرم
قند 0.28 گرم
کسترول 0.00 میلی گرم
 

ویتامین های موجود در سیب زمینی سرخ کرده در 100 گرم  

ویتامین 100 گرم
ویتامین A 0.00 میکروگرم
ویتامین D 0.00 میکروگرم
ویتامین E 0.11 میلی گرم
ویتامین K 2.50 میکروگرم
ویتامین C 13.30 میلی گرم
تیامین (B1) 0.13 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.03 میلی گرم
نیاسین (B3) 2.22 میلی گرم
کولین (B4) 23.70میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.52 میلی گرم
ویتامین B6 0.18 میلی گرم
فولات (B9) 28.00میکروگرم
ویتامین B12 0.00 میکروگرم
 

مواد معدنی موجود در سیب زمینی سرخ کرده در 100 گرم


 
ماده معدنی 100 گرم
کلسیم 12.00 میلی گرم
آهن 0.74 میلی گرم
منیزیم 26.00 میلی گرم
فسفر 97.00 میلی گرم
پتاسیم 451.00 میلی گرم
سدیم 388.00 میلی گرم
روی 0.38 میلی گرم
مس 0.14 میلی گرم
منگنز 0.21 میلی گرم
سلنیم 0.20 میکروگرم
 

سیب زمینی سرخ کرده برای چه کسانی مفید یا مضر است؟

 
لاغری و تناسب ندام
شاید برای شما هم سوال باشد غذایی با این همه کالری و کربوهیدرات چگونه میتواند در لاغری و تناسب اندام تاثیر داشته باشد؟بله سیب زمینی سرخ کرده مقدار زیادی نشاسته دارد که باعث سیری زودهنگام میشود یعنی نمیتوان بیش از اندازه این غذا را خورد و با همان مقدار کمی که میخوریم سریع سیر میشویم و به این ترتیب اشتها برای خوردن غذاهای پرکالری کاهش می‌یابد.البته توصیه میشود در این موارد سیب زمینی را کباب کنید.
 
اگر استرس زیاد دارید سیب زمینی سرخ کرده بخورید
از آنجا که سیب زمینی مقدار زیادی تریپتوفان دارد که این ماده ترشح هورمون‌ های شادی‌ آور و کاهش استرس در بدن را سبب میشود حتی گاهی به کسانی که از مشکل بی خوابی رنج میبرند خوردن سیب زمینی توصیه میشود.همچنین با خوردن یک وعده سیب زمینی سرخ کرده آندروفین خون بالا رفته و خلق و خوی انسان را بهبود میبخشد.
 
سیب زمینی سرخ کرده و تاثیرات آن روی پوست
با نگاهی به جداول بالا به این موضوع پی میبریم که سیب زمینی سرشار از فسفر، منیزیم، پتاسیم و ویتامین C و ویتامین B6 است که تمامی این ویتامین ها و مواد معدنی سبب طراوت و شادابی پوست میشود.
 
افرادی که لاغرند و میخواهند چاق شوند
افرادی که بیش از حد لاغرند و می خواهند چاق شوند بهتر است حتما سیب زمینی را در برنامه غذایی خود قرار دهند حالا به هرنحوی که میپسندند البته متخصصین تغذیه برای این منظور سیب زمینی بخارپز و کبابی را توصیه می کنند.

منبع: تغذیه راسخون